Du behöver
- 140 g bacon gärna tärnat
- 1 st äpple
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 4 dl mjölk
- 2 st ägg
- salt
Ugn: 225°
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Stek baconet nästan knaprigt. Kärna ur och tärna äpplet och blanda med bacon.
2
Vispa ihop allt mjöl med 2 dl mjölk till en slät smet.
3
Vispa i resten av mjölken och ägg. Lägg bacon och äpple i en form som är smord eller klädd med bakpapper.
4
Häll i smeten och grädda i 20 minuter. Servera pannkakan med lingonsylt, rivna morötter och strimlad vitkål.
