Du behöver
- 300 g laxfilé fryst
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk strösocker
- 1 krm vitpeppar
- 1 tsk fransk senap
- 2 msk hackad dill
- 1 msk hackad gräslök
- 4 skiva rågbröd
Sås:
1 dl vispgrädde
0.5 dl gravlaxsås
Garnering:
salladsblad äggklyfta, avokado
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Låt laxen halvtina och hacka den fint. Blanda med salt, socker, peppar och senap.
2
Rör i dill och gräslök, och forma puckar, gärna med hjälp av en ring. Lägg på brödskivorna och garnera med sallat, äggklyfta och avokado.
3
Vispa grädden och blanda med gravlaxsåsen, och servera till.
