Du behöver
- 0.5 st vaniljstång
- 2 dl mjölk
- grädde +1 dl
- 2 st äggulor
- 2 msk strösocker
- 2 tsk potatismjöl
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Snitta upp vaniljstången och skrapa ur kornen. Lägg ner stång och korn i en gryta tillsammans med mjölk och 1 dl grädde.
2
Koka upp och låt sjuda i 5 minuter. Vispa ihop äggulor, socker och potatismjöl i en skål.
3
Ta bort vaniljstången och häll den varma gräddmjölken i skålen under vispning.
4
Häll tillbaka i grytan och sjud under omrörning tills såsen tjocknar. Låt kallna. Vispa resterande grädde och blanda med såsen.
