4 portioner
Du behöver
- 2 burkar kikärtor á 400
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk hackad persilja
- ½ tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 msk maizena majsstärkelse
- 1 ägg
- smör eller margarin till stekning
Gör så här
1
Skölj kikärterna väl och låt rinna av. Skala och hacka lök och vitlök fint.
2
Mosa kikärter, lök, vitlök och persilja i matberedare.
3
Blanda med salt, peppar, majsstärkelse och ägg till en smet. Forma bollar och platta ut till biffar, 1 cm tjocka.
4
Stek i smör 2–3 minuter per sida på medelvärme. Servera med klyftpotatis och tzatziki.
