Festtårta

Du behöver

12 skiva formbröd längdskuret vitt

Fyllning 1:

200 g skaldjursost

Fyllning 2:

1 dl majonnäs
1 dl crème fraîche
200 g laxfilé rökt
0.5 dl dill finhackad

Fyllning 3:

1 dl majonnäs
1 dl crème fraîche
50 g stenbitsrom röd
2 st hårdkokta ägg

Garnering:

2.5 dl majonnäs
1 kg räkor med skal
150 g laxfilé rökt i tunna skivor
2.5 st ägg hårdkokta i skivor
slanggurka tärnad
dillvippor

Det här behövs för 10–12 bitar:

Gör så här

Kantskär brödskivorna och lägg tre skivor som botten. Bred osten över dem och täck med tre nya brödskivor på andra ledden.

Rör samman majonnäs med crème fraiche. Tärna laxen och rör ner den i majonnäsröran. Bred fyllningen över brödskivorna och strö över finhackad dill. Täck med tre nya brödskivor på samma ledd som de första.

Rör samman majonnäs, crème fraiche och stenbitsrom. Bred det över brödskivorna. Skala och hacka äggen. Fördela ägghacket ovanpå. Täck med de sista brödskivorna parallellt med andra lagret.

Skala räkorna. Bred majonnäs över och runtom hela tårtan. Täck kanterna med tärnad gurka och garnera tårtan som på bilden eller efter egen fantasi.