Du behöver
- 200 g sparris fryst grön
- 0.5 st gul lök
- 1 msk smör eller margarin
- 5 dl vatten
- 1 st hönsbuljongtärning
- 1 msk vetemjöl
- 0.5 dl matlagningsgrädde
- salt och peppar
Gör så här
1
Skär av sparrisknopparna och spara dem. Skär sparrisen i centimeterlånga bitar. Skala och hacka löken. Fräs sparris och lök i smör.
2
Späd med vatten och buljongtärning, och låt koka i 5 minuter. Mixa soppan slät.
3
Vispa ut mjölet i grädden och red av soppan. Koka upp och lägg i sparrisknopparna. Smaka av med salt och peppar, och koka i 5 minuter.
