Du behöver
- 2 dl turkisk yoghurt
- 3 dl vatten + köttbuljong
- 1 st ägg
- 1 msk vetemjöl
- 0.5 dl ris
- 1 msk mynta torkad
- salt
- 1 dl kikärter
- 1 msk smör
Det här behövs 4-6 port:
Gör så här
1
Vispa ihop yogurt, ägg, buljong och vetemjöl. Lägg i ris och koka allt i en kastrull på svag värme under vispning.
2
När det börjar koka, tillsätt kikärter. Smaka av med salt. Smält smöret och blanda med mynta. Häll över soppan och servera genast.
