Du behöver
- 1/2-1 st kålhuvud mellanstort, skivas tunt
- 3.5 st morötter (skivas)
- 1 st lök (skivad hackad)
- 1.5 st purjolök (skivas)
- 1 bitar selleri (skivad i små bitar)
- 1 bitar palsternacka (skivad i små bitar)
- salt (efter smak)
- 8 st kryddpepparkorn hela
- 2 st köttbuljongtärningar + vatten så det täcker grönsakerna
- 7.5 st potatis delade i halvor
Det här behövs 4-6 port:
Gör så här
1
Lägg allt utom potatis i en soppgryta. Låt koka tills ingredienserna nästan är genomkokta.
2
Skala 7-8 normalstora potatisar och dela i halvor. Potatisen lägges i soppan och får koka med när soppan är nästan färdig. Potatisen kokas med i cirka 10 minuter eller tills den blir mjuk.
Servera soppan med kokt benfri kotlett eller kokt fläsklägg. Även kokt skivad falukorv med senap är gott till.
