Du behöver
- 200 g köttfärs
- 2 msk ströbröd
- 0.5 dl vatten
- 1 st ägg
- salt och peppar
- 0.75 dl rödbetor hackade inlagda
- 1 msk lök finhackad
- 1 msk smör eller margarin
- 1 dl vatten
- 1 msk kalvfond
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Låt ströbrödet svälla i vatten i 5 minuter. Blanda i färs, ägg, salt och peppar och rör till en smet.
2
Vänd ner rödbetor och lök och forma 4 biffar. Stek i smör 3–4 minuter per sida.
3
Häll i vatten och fond och koka ihop i någon minut. Servera med kokt potatis och råkost.
