Du behöver
- 2 st morötter rivna
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 1 l vatten
- 2 st buljong fisktärningar el. från flaska
- 400 g kräftost
- 2 dl crème fraîche
- 1 st burk kräftstjärtar
Det här behövs till 4 pers:
Gör så här
1
RIvna morötter,smör och vetemjöl röres i en kastrull, så smöret får smälta ned. Tillsätt vatten och buljong. Låt koka upp.
2
Rör ner kräftost, crème fraiche och tillsätt sedan kräftstjärtarna.
3
Garnera tallriken med dill. Servera med pain riche och ett gott vin.
