Du behöver
- 5 st gelatinblad
- 0,5 st citron skal av
- citron saft av 1
- 3 st ägg
- 1 dl strösocker
- 3 dl vispgrädde
Servering:
vindruvor
hallon
Det här behövs till 6 port:
Gör så här
1
Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 minuter. Tvätta citronen väl och riv skalet.
2
Vispa ägg och socker pösigt. Rör i citronskal och -saft.
3
Ta upp gelatinbladen och smält i en kastrull på svag värme. Rör ner i äggsmeten.
4
Vispa grädden och vänd ner i smeten. Häll upp i serveringsglas och låt stå kallt i minst 3 timmar.
5
Toppa med delade vindruvor och lätt tinade hallon.
