Du behöver
- 1 kg räkor med skal
- 2 msk smör
- 1 tsk curry
- 1 st vitlöksklyfta hackad
- 1 st purjolök strimlad
- 1 st röd paprika strimlad
- 1 krm kajennpeppar
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk svampsoja
- 2 dl crème fraîche
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Skala räkorna och lägg dem i en skål.
2
Fräs smör, curry, vitlök, purjolök och paprika i en gryta tills löken blir mjuk.
3
Tillsätt kajennpeppar, tomatpuré, soja och crème fraiche. Låt såsen bli het.
4
Tillsätt räkorna och smaka av grytan. Servera med kokt ris, sallad och citronklyfta.
