Du behöver
- 300 g köttfärs
- 1 st äggula
- 1 msk ajvar relish
- salt och peppar
- 1 msk flytande margarin
- 2 st tomater
- 0.5 st gul lök
- 100 g champinjoner
- 1 tsk basilika
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Blanda färsen med äggula, ajvar relish, basilika, salt och peppar, och forma till 4 biffar.
2
Stek i margarin ca 3 minuter per sida. Tärna tomaterna, hacka löken grovt och dela svampen.
3
Lägg ner hacket runt biffarna och låt fräsa med i 5 minuter. Späd eventuellt med lite vatten.
4
Servera med bulgur, matvete eller potatis och lite extra ajvar relish.
Det finns både mild och stark ajvar relish. Här är det gott med den starka.