Du behöver
- 1.5 kg apelsiner
- 0.5 kg citron
- 2 msk citronsyra (1 påse)
- 1.5 kg strösocker
- 1 l kokande vatten
Det här behövs till ca 3 l saft:
Gör så här
1
Borsta apelsiner och citroner ordentligt i varmt vatten. Skala dem med en potatisskalare.
2
Lägg skal, citronsyra och socker i en stor skål. Häll på kokande vatten och rör om då och då.
3
Låt stå tills lagen är kall. Pressa apelsiner och citroner och blanda med lagen. Sila saften och häll upp på rena flaskor. Förvara svalt.
