Du behöver
- 200 g köttfärs
- 0.5 st gul lök
- 1 st morot
- 1 msk smör eller
- margarin
- 1 msk tomatpuré
- 2 dl krossade tomater
- 1 msk kalvfond
- salt svartpeppar
- 1 tsk basilika
Till servering:
sallad med strimlade sugarsnaps och persilja
Garnering:
färsk basilika
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Fräs färsen smulig i smör. Skala och hacka löken, och skala och riv moroten.
2
Låt lök och morot fräsa med färsen ett par minuter. Tillsätt tomatpuré, tomater och fond.
3
Smaka av med salt och peppar och krydda med basilika. Låt såsen koka i 10 minuter. Servera med spagetti och en sallad blandad på strimlade sugarsnaps och persilja.
