Du behöver
- 1 st gul lök
- 1 msk smör eller margarin
- 1 msk olja
- 1 tsk socker
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 700 g tomater eller 2 burkar hela tomater
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 tsk sambal oelek
- 1 dl grädde
- 1 tsk oregano
- salt och peppar
- 1 st mozzarella
Till servering:
ravioli eller annan pasta
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Hacka löken och fräs den i smör och olja. Tillsätt socker och smula i buljongtärningen och fräs lite till.
2
Dela tomaterna och skär bort stjälkfästet. Skär tomaterna i bitar och lägg ner i grytan tillsammans med hackad vitlök och sambal oelek.
3
Koka i 10 minuter. Tillsätt grädde och oregano och smaka av med salt och peppar. Dela mozzarellan i bitar och lägg ner i såsen precis vid servering. Servera med t ex ravioli.
