Du behöver
- 1.5 dl matris
- 3 dl vatten
- 1 krm salt
- 1 st burk tonfisk i vatten
- 0.5 st granatäpple
- 2 skiva färsk ananas
- 50 g babyspenat eller annan sallat
- 2 st salladslökar
- dill
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Skölj riset och lägg det i kokande saltat vatten. Låt sjuda i 20 minuter. Låt riset kallna.
2
Häll av vattnet från tonfisken och dela den i bitar. Lossa granatäppelkärnorna från skalet och skär ananasen i bitar. Skölj spenaten och skiva salladslöken.
3
Blanda granatäppelkärnor, ananas, spenat och salladslök med riset. Toppa med tonfisken och dillen.
