Du behöver
- 300 g färskpotatis
- 10 cm purjolök
- 100 g körsbärstomater
- 2 msk persilja
- 2 msk oregano
- olja +1 msk
- 1 tsk vinäger
- salt och peppar
- 50 g mâchesallad
- 200 g kassler
- 1 dl lätt crème fraiche
- 1.5 msk ajvar relish
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Tvätta och koka potatisen och låt den ånga av.
2
Strimla purjolöken och dela tomaterna. Blanda purjolök, tomater, potatis och örter i en skål. Droppa över olja, vinäger och krydda med salt och peppar. Vänd sist i salladen.
3
Stek kasslern hastigt i olja och krydda med peppar. Blanda crème fraiche och ajvar relish och servera till potatissalladen och kasslern.
