Du behöver
- 0.5 st gul lök
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 msk olja
- 250 g krossade tomater
- 1 tsk basilika torkad
- salt peppar, socker
- 250 g färsk tortellini
Servera med:
35 g färsk spenat
2 st tomater
parmesanost
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Skala och hacka lök och vitlök och fräs i olja utan at det får färg. Tillsätt tomater och basilika och låt puttra i 20 minuter. Smaka av tomatsåsen med salt, peppar och socker.
2
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen medan tomatsåsen puttrar.
3
Skölj spenaten och lägg upp på tallrikar. Lägg på tortellini, tomater i bitar och tomatsås. Toppa gärna med hyvlad parmesanost.
