Du behöver

  • 400 g köttfärs
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • smör eller margarin till stekning

Salsa:

1 st gul lök
1 st röd chilipeppar
1 msk olja
1 st krossade tomater 400 g,
1 tsk socker
salt

Till servering:

6 skiva lantbröd
salladsblad
groddar
0.5 st rödlök
rostade rotsaker

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Börja med salsan. Skala och hacka löken, dela, kärna ur och hacka chilin. Fräs lök och chili i olja någon minut.

2
Tillsätt krossade tomater och socker och koka i 20 minuter. Smaka av med salt och låt svalna.

3
Blanda färsen med salt och peppar och forma 4 hamburgare. Stek i smör på medelvärme ett par minuter per sida.

4
Lägg ihop hamburgarna med rostade bröd, sallad, groddar, skivad lök och salsa. Servera med rostade rotsaker.

Huvudrätt