Du behöver
- 1 st röd paprika
- 1 st grön paprika
- 200 g nötfärs
- 1 st lök liten gul
- 5 st champinjoner
- 2 tsk matfett
- 1 dl turkisk yoghurt
- 2 tsk kalvfond konc
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar nymald
- 3 krm timjan
- 0.5 dl riven ost 17%
Servera med:
matkorn kokt
Ugn: 225º
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Skölj och dela parikorna. Lägg dem i en smord ugnssäker form.
2
Fräs nötfärs, hackad lök och hackade champinjoner i en stekpanna med matfett.
3
Tillsätt yoghurt, fond, salt, peppar och timjan. Låt koka 5 minuter. Smaka av.
4
Fördela köttfärsröran i paprikahalvorna och strö över osten. Gratinera i ugnen, ca 15 minuter. Servera med kokt matkorn.
