Du behöver
- 0.75 dl strösocker
- 1 dl vatten
- 3 st äggulor
- 50 g nougat
- 3 dl vispgrädde
- våffelstrutar
- 75 g mörk choklad
- 1 dl nötter hackade
Det här behövs till 6 port:
Gör så här
1
Koka upp socker och vatten. Vispa upp äggulorna i en skål och häll sockerlagen över under vispning.
2
Sjud över vattenbad under vispning tills krämen tjocknar. Lägg i nougaten i bitar och låt smälta. Låt krämen svalna.
3
Vispa grädden och vänd ner. Frys in i 4 timmar. Smält chokladen och pensla kanten på strutarna. Strö på hackade nötter och låt stelna.
4
Skopa upp glassen och lägg i strutarna. Servera direkt.
