Du behöver
- 200 g pasta t ex penne
- saft av 1 citron
- 2 msk olivolja
- 1 dl parmesanost riven
- salt och peppar
- 100 g grön sparris
- 0.5 st grillad kyckling
- 2 msk basilika strimlad
- 2 msk pinjenötter rostade
- parmesanost riven
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av.
2
Blanda citronsaft, olja, parmesanost, salt och peppar i en skål. Vänd i den varma pastan.
3
Dela sparrisen och koka i saltat vatten ett par minuter. Dela kycklingköttet i bitar.
4
Blanda basilikan i pastan och lägg upp på ett fat. Lägg på kyckling och sparris och strö över pinjenötter och lite grovriven parmesanost.
