Du behöver
- 1 st gul lök
- 2 st röda paprikor
- 0.25 st peppar spansk
- 1 msk olivolja
- 5 dl vatten
- 1 st hönsbuljongtärning
- salt peppar, socker
- 1 dl matlagningsgrädde
Servera med:
2 msk basilika strimlad
skinkmacka varm
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och tärna paprikorna. Strimla pepparfrukten och fräs allt i olja.
2
Späd med vatten och buljongtärning och koka i 10 minuter. Mixa soppan slät.
3
Smaka av med salt, peppar och socker och tillsätt grädde. Koka upp och servera med strimlad basilika i soppan och en varm skinkmacka till.
