Du behöver
- 3 dl ris
- 600 g kassler
- 1 st purjolök
- 200 g champinjoner
- 1 msk smör eller margarin
- peppar
- 1 st burk krossade tomater
- 2 msk fransk senap
- 2 msk oregano
- 3 st äggvitor
- 2 dl crème fraîche
Ugn: 200°
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen och bred ut det i en ugnsfast form. Strimla kasslern och strö ovanpå tillsammans med skivad purjolök.
2
Skiva svampen och stek i smör. Krydda med peppar och lägg över i formen.
3
Blanda krossade tomater, senap och oregano och häll i formen.
4
Vispa äggvitorna till hårt skum och blanda med crème fraiche. Bred ovanpå kasslern och gratinera i 20 minuter.
