Du behöver
- 5 dl grönsaker blomkål, sockerärter, morot, purjolök, ärter
- 6 dl vatten
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 1 st chorizokorv
- 2 msk hackad persilja
Servera med:
bröd
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Dela blomkålen i små buketter och dela sockerärterna på mitten. Skala och skiva morötterna och strimla purjolöken.
2
Koka upp vatten och buljongtärning och lägg i grönsakerna. Koka dem nästan mjuka. Tillsätt ärter och smaka av med salt och peppar.
3
Skiva korven tunt och stek den i sitt eget fett och lägg i soppan. Strö över persilja. Servera soppan med bröd.
