Du behöver
- 400 g potatis kall kokt
- 0.5 tsk kummin
- 2 dl glutenfri mjölmix (vi använde Finax)
- 0.5 tsk salt
Gör så här
1
Skala potatisen och riv den grovt på råkostjärn. Stöt kumminkryddan och blanda med potatis, mjölmix och salt.
2
Forma blandningen till en deg på bordet som du först har pudrat med mjölmix. Dela degen i tio bitar och kavla ut till kakor med kruskavel, 12–15 cm i diameter. Nagga med en gaffel.
3
Hetta upp en stekpanna och grädda bröden på båda sidor på medelvärme. Trava de färdiggräddade bröden i bakduk tills alla är klara.
4
Lägg upp på fat och servera med bordsfett och ost. Bör ätas nygräddade.
