Du behöver
- 2 l lingon
- 6 dl vatten
- 1 tsk citronsyra
- 3 st stjärnanis
- 1 st kanelstång
- 5 dl strösocker per liter avrunnen saft
Det här behövs:
Gör så här
1
Mixa lingonen i matberedaren med kniven monterad. Blanda bärmassan med vatten, citronsyra, stjärnanis och kanelstång i en rostfri bunke. Rör om och låt stå kallt, ca 12 timmar.
2
Låt saften självrinna genom en silduk. Mät upp saften och tillsätt sockret. Rör tills sockret löst sig.
3
Skumma och häll upp på rena flaskor. Sätt på en kork och förvara kallt. Späd lingondrickan innan den serveras.
