Du behöver
- 3 dl glutenfri mjölmix
- 2 dl strösocker
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk rivet citronskal
- 2 dl mjölk eller mjölkersättning
- 0.5 dl flytande fett
- 250 g mango tinad
Ugn: 175º
Det här behövs:
Gör så här
1
Smörj en form som rymmer 1 1/2 l. Täck gärna botten med bakplåtspapper så att du säker på att ingenting fastnar.
2
Mät upp glutenfri mjölmix, socker, bakpulver och citronskal.
3
Vispa samman mjölk och flytande fett, och blanda det med de torra ingredienserna.
4
Fördela mangon i botten på formen och täck med smeten. Grädda kakan på andra falsen nerifrån i ca 40 minuter.
