Du behöver
- 150 g köttfärs
- 1 msk smör eller margarin
- 0.5 st gul lök
- 2 st rödbetor
- 2 st morötter
- 125 g vitkål
- 7 dl vatten
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- salt och peppar
Servera med:
matyoghurt
bröd
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Fräs färsen smulig i en kastrull med smör.
2
Skala och hacka löken. Skala och riv rödbetorna och morötterna. Strimla vitkålen. Tillsätt grönsakerna till färsen men spara 1 dl rödbetor. Tillsätt vatten och buljongtärning och låt koka i 10 minuter.
3
Lägg i resten av rödbetorna och smaka av med salt och peppar. Servera gärna med en klick matyoghurt i soppan och bröd till.
