Du behöver
- vetemjöl knappt 1 dl
- 2 krm strösocker
- 1 krm salt
- 2 dl mjölk
- 1 st ägg
- 1 msk matfett
Servera med:
75 g färskost
1 tsk vaniljsocker
granatäppelkärnor och blåbär
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Blanda mjöl, socker och salt i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och ägget och vispa till en slät smet. Tillsätt smält matfett och låt smeten svälla 10 minuter. Grädda plättar av smeten i en plättlagg.
2
Blanda färskost och vaniljsocker. Bred ett tunt lager på plättarna och lägg samman dem. Servera med granatäpplekärnor och blåbär.
