Du behöver
- 20 st kumquats
- 1.5 dl vatten
- 1.5 dl strösocker
- 1 st kanelstång
- 1 st stjärnanis
Gör så här
1
Skölj och borsta kumquatsen i varmt vatten. Skär dem på längden och ta ur kärnorna.
2
Koka upp vatten, socker, kanelstång och stjärnanis i en kastrull. Lägg i kumquatsen och koka dem mjuka i sockerlagen, under lock i ca 10 minuter. Låt svalna och lägg över dem i en burk med lock. Förvara i kylen.
