Du behöver
- 2 st ägg
- 1.5 dl grahamsmjöl
- 1.5 dl vetemjöl
- 5 dl lättfil
- 250 g keso naturell
- 2 msk rörsocker strö-
- 0.5 dl smör rapsolja
Servera med:
äppelmos eller tinade blåbär
Gör så här
1
Vispa upp äggen och tillsätt i mjölet. Häll i filmjölken under om-rörning och blanda i keso och rörsocker. Låt smeten svälla i ca 30 minuter innan du börjar grädda plättarna.
2
Tillsätt smör- & rapsolja. Rör om i smeten mellan varje lagg. Hetta upp plättjärnet och sänk värmen under gräddningen. Beräkna ca 1 matskedsmet till varje plätt. Servera med äppelmos eller blåbär.
