8 stycken
Du behöver
- 4 ägg
- 2 dl socker
- 1 ½ dl flytande fett eller 150 g smält fett
- ½ tsk rivet citronskal
- 2 ½ dl potatismjöl
Servera med:
1 ½ dl vispgrädde
sylt eller fruktmos
Gör så här
1
Skölj och skrubba citronen väl innan du river skalet.
2
Vispa ägg med socker till en luftig massa. Tillsätt citronskalet och fettet och sikta ned potatismjölet i smeten och rör om.
3
Värm våffeljärnet och pensla laggen med fett innan du börjar grädda våfflorna. Till varje lagg behövs en knapp deciliter smet.
4
Lägg de nygräddade våfflorna på ett galler tills alla våfflorna är gräddade.
5
Våfflorna är godast nygräddade och serveras med vispad grädde och sylt eller fruktmos.
