2 portioner
Du behöver
- 2 portioner spaghetti
- 200 g kassler
- 2 tsk matfett
- 1 äggula
- 2 dl matlagningsgrädde
- ½ dl riven parmesanost
- svartpeppar
Servera med:
rucolasallad
cocktailtomater
Gör så här
1
Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen. Låt den rinna av i ett durkslag.
2
Skär kasslern i små tärningar och fräs den i en stekpanna med matfett.
3
Skaka samman äggula, matlagningsgrädde och parmesanost i en redningsbägare.
4
Lägg ner pastan i stekpannan och häll över såsen. Låt sjuda under omrörning, använd en trägaffel, tills det blir varmt. Fördela pastan i djupa tallrikar och mal svartpeppar över. Servera med rucolasallad och cocktailtomater.
