Du behöver
- flytande fett
- 2 st äggvitor
- 1.5 dl strösocker
- 0.5 tsk bakpulver
- 0.5 krm salt
- 1.25 dl vispgrädde
- 12 st jordgubbar färska eller knappt tinade
Ugn: 250°
Gör så här
1
Pensla fyra formar med lite flytande fett i botten och någon centimeter upp på kanten.
2
Vispa äggvitorna till ett fast skum. Vispa avslutningsvis i sockret blandat med bakpulver och salt.
3
Fördela smeten i formarna så att det blir en fördjupning i mitten.
4
Ställ in formarna mitt i den uppvärmda ugnen och stäng av värmen direkt. Låt formarna stå i ugnen i minst 4 timmar eller över natten.
5
Vispa grädden och blanda med skivade jordgubbar. Servera grädden till eller fördela på marängerna.
