Du behöver
- jordgubbar till formen
- 3 dl vispgrädde
- 3 st äggulor
- 2 dl florsocker
- 75 g philadelphiaost
- 200 g jordgubbar
- 100 g digestivekex
- jordgubbar till kanten
6 bitar
Gör så här
1
Lägg ett bakplåtspapper i botten på en rund form med avtagbar kant. Dela jordgubbarna på mitten och lägg dem längs kanten runt formen.
2
Vispa grädden hårt. Vispa äggulor och florsocker poröst. Tillsätt philadelphiaosten till äggsmeten och blanda till en jämn smet.
3
Mixa jordgubbarna och blanda ner i äggsmeten. Vänd ner grädden. Häll glassmeten i formen. Krossa kexen grovt och strö över. Låt formen stå i frysen i minst 3 timmar.
