Du behöver
- 1.25 dl vetemjöl
- 1 krm salt
- 3 dl mjölk
- 2 st ägg
- 140 g bacon
- 1 st äpple
Servera med:
lingonsylt
morötter rivna
Ugn: 225°
Gör så här
1
Vispa ihop mjöl, salt och mjölk till en smet. Tillsätt äggen och vispa smeten slät.
2
Klipp baconet i bitar och lägg i en smord pajform, 23 cm i diameter. Stek i ugn i 10 minuter. Rör om någon gång.
3
Häll på smeten. Skala, kärna ur och klyfta äpplet och strö över bitarna. Baka i ca 20 minuter. Servera med lingonsylt och rivna morötter.
