Du behöver

  • 2 st kotletter
  • salt och peppar
  • smör eller margarin till stekning

Paprikasås:

0.5 st gul lök
100 g paprika grillad i marinad
1 dl crème fraîche
1 dl vatten
salt och peppar
1 krm socker
2 msk färsk basilika

Servera med:

ugnspotatis
grönsaker kokta

Gör så här

1
Krydda köttet och stek i en stekpanna med smör, 3–4 minuter per sida.

2
Paprikasås: Skala och hacka löken och lägg i en kastrull tillsammans med paprika och lite av marinaden från paprikan. Fräs tills löken är mjuk.

3
Tillsätt crème fraiche och vatten och koka upp. Mixa såsen slät och smaka av med salt, peppar och socker. Lägg i strimlad basilika.

4
Servera med ugnspotatis och kokta grönsaker.

Huvudrätt