Du behöver
- 1 st gul lök
- 2 st potatis
- 100 g broccoli
- 6 dl vatten
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 1 dl matlagningsgrädde
- salt och peppar
Servera med:
75 g kräftstjärtar
färsk dill
bröd
Gör så här
1
Skala lök och potatis. Hacka löken och tärna potatisen. Dela broccolin i mindre buketter.
2
Koka upp vatten och buljongtärning. Lägg i lök och potatis och koka i 5 minuter. Lägg i broccoli och koka i 5 minuter.
3
Mixa soppan slät. Tillsätt grädde och koka upp soppan. Smaka av med salt och peppar och servera med kräftstjärtar, en dillvippa och bröd.
