Du behöver

  • 300 g korv mager
  • 1 msk smör eller margarin
  • 300 g blomkål
  • 1 st morot
  • 1 dl gröna ärtor
  • 3 dl mjölk
  • 2 msk vetemjöl
  • salt och peppar

Servera med:

knäckebröd

Gör så här

1
Skiva korven och stek den i en stekpanna med smör.

2
Dela blomkålen i mindre buketter. Skala och skiva moroten. Koka blomkål och morötter i saltat vatten i 5 minuter. Lägg i ärtorna och koka 1 minut. Låt rinna av.

3
Vispa ut mjölet i lite av mjölken i en kastrull. Vispa i resten av mjölken och koka upp under omrörning. Låt koka i 5 minuter.

4
Smaka av med salt och peppar och rör i grönsakerna. Servera med knäckebröd.