Du behöver
- potatis ca 600 g små fina
- 3 st morötter
- 3 st palsternackor
- 3 msk rapsolja
- 1 msk flingsalt
- 1 msk hackad färsk rosmarin eller timjan
Ugn: 225°
Gör så här
Skölj och borsta potatisarna i kallt vatten. Torka av dem. Dela och lägg dem i en långpanna. Skala och skär morötter och palsternackor i bitar och blanda med potatisarna. Ringla över olja och vänd runt så att allt blandas väl. Salta och strö över rosmarin eller timjan. Rosta mitt i ugnen i ca 20 minuter, tills de fått fin färg och är mjuka.
