Du behöver
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl ljus sirap
- 1 dl strösocker
- 0.5 tsk ingefära
- 0.5 tsk kanel
- 50 g sötmandel skållad och hackad
Gör så här
1
Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull. Koka smeten tills den håller för ett kulprov. Rör om då och då.
2
Dra kastrullen från plattan och tillsätt ingefära, kanel och hackad mandel. Fördela smeten i knäckformar med hjälp av två teskedar. Ställ knäcken svalt för att stelna.
