Du behöver
- 2 kg revben tjocka
- 2 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 1 msk chilipulver
Glasering:
1 dl svartvinbärsgelé
2 msk flytande honung
2 tsk soja
2 msk ingefära färsk riven
Ugn: 175°
8-10 personer
Gör så här
1
Skär revbenen i bitar och lägg dem på en plåt med bakplåts-papper. Baka i ugnen i 15 minuter.
2
Häll av skyn som bildats och krydda med salt, peppar och chilipulver. Baka i ugnen i 10 minuter.
3
Glasering: Värm gelé och honung och blanda med soja och ingefära. Pensla revbenen och tillaga i ugnen i 30 minuter. Pensla gärna någon gång extra.
