Du behöver

  • 2 bitar laxfilé
  • salt och peppar

Potatisstomp:

400 g potatis
1 dl mjölk
0.5 msk smör eller margarin

Dillsås:

0.5 dl mjölk
1 dl matlagningsgrädde
1 tsk maizena redning
0.5 dl hackad dill
1 msk pressad citronsaft

Servera med:

gröna ärtor kokta
citronklyftor

Garnera med:

dill

Ugn: 175°

Gör så här

1
Lägg laxen i en form och krydda med salt och peppar. Baka i ugn i 15 minuter.

2
Potatisstomp: Skala och koka potatisen. Krossa potatisen med en sked och blanda med mjölk och smör. Smaka av med salt och peppar.

3
Dillsås: Koka upp mjölk och grädde. Red av och koka såsen i 3 minuter. Smaka av med dill, citronsaft, salt och peppar. Servera med ärtor och citronklyftor och garnera med dill.

Huvudrätt