Du behöver
- 1 st vitlöksklyfta
- 0.5 st gul lök
- 1 msk olja
- 0.5 st röd chilipeppar
- 1 st burk majskorn 150 g
- 4 dl vatten
- 1 st hönsbuljongtärning
- 1 st burk kokosmjölk 165 ml
- salt och peppar
Gör så här
1
Skala vitlök och lök, och hacka fint. Fräs i en gryta med olja utan att det får färg.
2
Kärna ur och hacka chilin och låt majsen rinna av. Lägg ner i grytan och fräs lite till.
3
Häll på vatten och buljong, och koka i 10 minuter. Mixa soppan slät.
4
Häll i kokosmjölk och koka upp. Smaka av med salt och peppar.
