Du behöver
- 8 dl grönsaksbuljong
- 250 g grönsaker blomkål, morötter, bönor
- 40 g spagetti
- 100 g kotlettbacon
- 1 msk smör eller margarin
- 1 dl lätt crème fraiche
- 1 msk riven pepparrot
- 1 st vitlöksklyfta liten
- salt och peppar
Gör så här
1
Koka upp buljongen och lägg i grönsakerna och spagettin bruten i mindre bitar. Koka i 10 minuter.
2
Strimla bacon och stek i en stekpanna med smör. Rör ihop crème frai-che, pepparrot och pressad vtlök. Smaka av både sås och soppa med salt och peppar.
3
Strö bacon över soppan och servera med crème fraicheklick.
