Du behöver
- 4 st ägg
- 4 msk vatten
- salt peppar
- smör eller margarin till stekning
- 50 g salami
- 5 st körsbärstomater
- 75 g mozzarella
- 2 msk basilika hackad
Gör så här
1
Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar. Fräs smör i en stekpanna och häll i smeten. Rör runt med en gaffel så att lös smet rinner ner.
2
Omeletten är klar när den har stelnat lite men är krämig ovanpå. Strimla salamin och halvera tomaterna.
3
Lägg på salami, tomater, mozzarella riven i bitar och basilika.
