8 portioner
Du behöver
- 250 g kavring
- 75 g smör
Fyllning:
4 gelatinblad
2 burkar matjessill, 250 g avrunnen vikt
½ rödlök
3 dl gräddfil
250 g kesella 10%
1 dl hackad dill
Garnering:
10 rädisor
2 msk hackad gräslök
Gör så här
1
Smula kavringen i matberedaren. Tillsätt smält smör och blanda. Tryck ut smulorna i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Låt stå i kylen i 30 minuter.
2
Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 minuter. Låt sillen rinna av väl och hacka den fint, spara spadet.
3
Skala och hacka löken fint. Blanda den med gräddfil, kesella, sill och dill. Ta upp gelatinbladen och smält på svag värme.
4
Rör ner i sillröran. Smaka av med sillspad och häll i formen. Låt stå kallt i 4 timmar.
5
Ta bort formen och garnera tårtan med skivade rädisor och gräslök.
