Du behöver
- 300 g lövbiff
- 1 msk smör eller margarin
- salt och peppar
- 4 st champinjoner
- 0.5 st gul lök
- 1 tsk dijonsenap
- 1 dl crème fraîche
- 1 dl vatten
- 1 tsk kalvfond
Servera med:
kokt ris
sallad
Gör så här
1
Strimla köttet och bryn i en stekpanna med smör. Krydda med salt och peppar. Skiva svampen och skala och hacka löken.
2
Låt svamp och lök fräsa med köttet ett par minuter. Tillsätt senap, crème fraiche, vatten och fond, och koka i 5 minuter. Servera med ris och sallad.
